NƯỚC TƯƠNG TAMARI VÀ CÔNG DỤNG ĐẶC BIỆT CỦA NÓ

Từ lâu nước tương là gia vị quen thuộc trong các bữa ăn của người Việt Nam, được chế biến từ đậu nành lên men. Vậy bạn đã nghe qua nước tương Tamari cũng như biết về công dụng đặc biệt mà nó mang lại chưa? Hãy cùng Tương Việt Hoa Sen khám phá thông qua bài viết này nhé!

1. Thế nào là nước tương Tamari?

Tamari được biết là một loại nước tương được lên men một cách hoàn toàn tự nhiên trong một khoảng thời gian dài vì đây phần lắng xuống của tương miso.

Nước tương Tamari luôn được đánh giá cao về hàm lượng dinh dưỡng của nó. Đặc biệt, nước tương Tamari được cho là an toàn với mọi người, kể cả những người có triệu chứng dị ứng gluten.

Ngoài ra, nước tương tamari được nhiều người sử dụng và tin dùng cũng bởi vì những thành phần sản xuất đều an toàn và không chứa một hóa chất phụ gia nào. Chính vì thế, dòng sản phẩm này có thể để lâu được và càng để lâu thì hàm lượng dinh dưỡng có trong sản phẩm càng cao.

Theo healthline, điều khác biệt tạo nên thương hiệu cho nước tương Tamari đó chính là nếu để nước tương trên 3 năm thì sản phẩm có thể chữa được nhiều bệnh như sau:

Giảm nhức đầu: Bạn có thể nấu chín bột sắn dây rồi cho vào 1 muỗng nước tương tamari vào thì dùng nóng rồi trùm kín lại sẽ giúp cơ thể sảng khoái, giảm mệt mỏi, nhức đầu. Bạn chỉ cần thực hiện 1 lần/ngày khoảng 2 ngày là hết ngay.

Chữa bệnh đường ruột, đau bụng: Đồng thời, bạn có thể nấu bột sắn dây, thêm chút tương tamari ăn vào mỗi buổi sáng khi chưa ăn gì thì có thể chữa bệnh đường ruột, đau bụng. Bạn nên dùng khoảng từ 3 - 5 ngày là hết.

Giảm mệt mỏi: Hay những lúc mệt mỏi thì bạn có thể nấu trà bancha nóng cùng 3 - 5 giọt tương tamari thì bạn sẽ khỏe và lại sức ngay.

2. Nước tương Tamari và nước tương truyền thống có gì khác nhau?

Sự khác nhau đầu tiên mà bạn cần biết đến là nước tương Tamari được lên men hoàn toàn tự nhiên, được làm ra từ quá trình làm tương miso. Tương Tamari chứa ít hoặc không chứa lúa mì và các chất phụ gia nên có hương vị mạnh hơn nước tương truyền thống.

Còn nước tương truyền thống thì được tạo nên từ đậu nành, nước, muối và lúa mì. Các nguyên liệu này sẽ được lên men theo tỷ lệ nhất định trong vòng vài tháng. Và cuối cùng hỗn hợp thu được ở cuối quá trình sẽ được ép chiết xuất lấy phần chất lỏng. Điều đặc biệt nước tương truyền thống có tỷ lệ đậu nành trên lúa mì là 1:1 nên nước tương vị ngọt do lúa mì.

3. Cách dùng nước tương Tamari

Tương Tamari được biết là một loại gia vị đặc biệt trong nền ẩm thực Nhật Bản, do đó nước tương thường được dùng trong nhiều món ăn như xào, nấu súp hay dùng để pha chế nước uống.

Đồng thời, nước tương Tamari còn được sử dụng để làm tăng hương vị cho món đậu hũ, bánh bao, mì,.. Ngoài ra, nước tương này còn có thể dùng và chế biến các món ăn chay và thuần chay.

4. Các món ăn kết hợp cùng nước tương Tamari

4.1 Cháo gạo lứt

Cháo gạo lứt bạch quả không chỉ tốt cho cơ thể mà còn hấp dẫn bởi vị béo của hạt sen, bổ dưỡng của bạch quả, vị thơm của nước tương Tamari,.. Tất cả đã được nấu một cách công phu và tỉ mỉ.

4.2 Miến dong xào thập cẩm

Miến dong được xào thấm vị quyện cùng vị ngọt từ cà rốt, ớt chuông và hải sản nên đã tạo nên một món ăn thơm ngon, tròn vị được nhiều người yêu thích.

4.3 Mì gạo lứt xào rau củ cùng nước tương Tamari

Đây được xem là món ăn được nhiều người yêu thích bởi được kết hợp phần mì gạo lứt bổ dưỡng dai giòn vừa phải cùng những loại củ quả được xào thơm ngon hòa cùng phần nước tương Tamari đậm vị đã tạo nên một món ăn thơm ngon, tròn vị và được nhiều người ưa chuộng.

5. Mua nước tương Tamari ở đâu uy tín?

Tương Việt Hoa Sen tự hào là một trong các đơn vị sản xuất nước tương Tamari áp dụng phương pháp truyền thống kết hợp với công nghệ hiện đại. Sản phẩm của Hoa Sen không có 3-MCPD an toàn tuyệt đối với sức khỏe người tiêu dùng.

Sản phẩm được chúng tôi đóng gói với định dạng đa dạng, phù hợp với tất cả đối tượng người tiêu dùng, từ các hộ gia đình cho đến các nhà hàng quán ăn…

6. Lời kết

Trên đây là những thông tin về nước tương Tamari cũng như công dụng đặc biệt nước tương Tamari. Nếu như bạn đang tìm kiếm loại nước tương vừa tốt cho sức khoẻ vừa thơm ngon thì hãy dùng ngay nước tương Tamari nhà Tương Việt Hoa Sen nhé!

Để giải đáp thắc mắc cũng như tư vấn sản phẩm liên hệ với chúng tôi qua:

Hotline: 0917 121 004

Website: Tương Việt Hoa Sen

Fanpage: Tương Việt Hoa Sen

Shopee: Tương Việt Hoa Sen

Lazada: Tương Việt Hoa Sen