TỪ A ĐẾN Z: PHÂN BIỆT CÁC LOẠI TƯƠNG VÀ ỨNG DỤNG TRONG MÓN ĂN

1. TƯƠNG LÀ GÌ?

Tương là một loại gia vị không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam, được sử dụng để tăng thêm hương vị cho các món ăn. Tương có thể được chế biến từ đậu nành, gạo, hoặc các nguyên liệu tự nhiên khác và mang đến một hương vị đậm đà, mặn ngọt hài hòa. Tuy nhiên, không phải loại tương nào cũng giống nhau, và mỗi loại tương có một đặc trưng riêng, phù hợp với từng món ăn khác nhau.

Trong bài viết này, Tương Việt Hoa Sen sẽ giúp bạn phân biệt các loại tương phổ biến và ứng dụng của chúng trong các món ăn.

2. PHÂN BIỆT CÁC LOẠI TƯƠNG

2.1. Tương Đen

Tương đen là một loại gia vị truyền thống được làm từ đậu nành, có màu sắc đậm, hương vị mạnh mẽ và thường được sử dụng trong các món kho, xào, hoặc làm gia vị chấm khi ăn cùng phở. Tương Việt Hoa Sen cung cấp tương đen chất lượng, với hương vị đậm đà, phù hợp với các món ăn có yêu cầu gia vị đậm như thịt kho, các món xào.

2.2. Tương Ớt

Tương ớt là sự kết hợp giữa ớt, gia vị mang đến một vị cay nồng và mặn ngọt. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những món ăn cần một chút “lửa” như các món chiên rán, gia vị chấm khi ăn cùng phở, hủ tiếu,...

2.3. Tương Hột

Tương hột được làm từ hạt đậu nành nguyên chất, có màu đen đặc trưng và vị đậm đà. Tương này thường được sử dụng để làm gia vị chấm hoặc thêm vào các món ăn cần có độ sánh đặc, như các món hấp, kho, hoặc dùng để nướng.

2.4. Tương Chấm Gỏi Cuốn

Tương chấm gỏi cuốn là một loại tương đặc biệt, kết hợp với các nguyên liệu tự nhiên như tỏi, ớt, và các gia vị khác để tạo ra một hương vị đặc trưng, mặn ngọt vừa phải. Đây là loại tương không thể thiếu khi ăn gỏi cuốn hoặc các món cuốn.

• Ứng dụng trong món ăn:
• Gỏi cuốn
• Bánh tráng cuốn
• Các món cuốn khác

2.5. Nước Tương

Nước tương được làm từ các nguyên liệu thực vật, thích hợp cho người ăn chay hoặc theo chế độ ăn kiêng. Tương này có thể thay thế cho nước mắm trong các món ăn chay mà vẫn giữ được hương vị đậm đà.

• Ứng dụng trong món ăn:
   
• Món chay
• Bún chay
• Mì chay
• Xào rau củ

3. LỰA CHỌN TƯƠNG PHÙ HỢP VỚI TỪNG MÓN ĂN

Mỗi loại tương sẽ phù hợp với từng loại món ăn khác nhau. Việc sử dụng tương đúng cách không chỉ giúp món ăn của bạn thêm ngon mà còn nâng cao hương vị, giúp bữa ăn trở nên đặc sắc hơn.

3.1. Món Kho

Để món kho có màu sắc hấp dẫn và hương vị đậm đà, bạn nên sử dụng Nước Tương. Đây là lựa chọn lý tưởng cho các món như thịt kho tàu, cá kho hoặc thịt hầm, giúp món ăn không chỉ thơm ngon mà còn thêm phần đậm đà.

3.2. Món Nướng

Khi làm các món nướng, chẳng hạn như gà nướng, bạn có thể kết hợp Nước Tương và Tương Ớt để tạo ra hương vị vừa đậm đà, vừa sánh đặc, giúp món ăn không bị khô và thấm gia vị đều hơn. Nếu bạn muốn món nướng thêm phần hấp dẫn, Tương Ớt sẽ là lựa chọn tuyệt vời để tăng thêm sự cay nồng cho món ăn.

3.3. Món Chấm

Đối với các món như gỏi cuốn hay các món ăn cuốn khác, Tương Chấm Gỏi Cuốn là sự lựa chọn không thể thiếu. Món ăn sẽ trở nên đậm đà, vừa cay vừa ngọt nhờ vào hương vị đặc trưng của tương này.

3.4. Món Chay

Nếu bạn đang tìm kiếm gia vị cho các món ăn chay, Nước Tương và Tương Đen sẽ là lựa chọn lý tưởng. Nó có thể thay thế nước mắm trong các món bún chay, mì chay hoặc các món xào rau củ, vừa giữ được hương vị đậm đà mà vẫn phù hợp với chế độ ăn chay.

4. TẠI SAO CHỌN TƯƠNG VIỆT HOA SEN?

Tương Việt Hoa Sen không chỉ cung cấp các loại tương đa dạng mà còn cam kết chất lượng sản phẩm. Mỗi loại tương đều được sản xuất từ nguyên liệu tự nhiên, không chứa hóa chất hay chất bảo quản, đảm bảo mang lại hương vị thuần khiết và an toàn cho người sử dụng.

• Chất lượng đảm bảo: Sản phẩm của Tương Việt Hoa Sen được sản xuất theo quy trình nghiêm ngặt, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Ứng dụng linh hoạt: Từ các món kho, nướng, đến các món ăn vặt như gỏi cuốn hay bánh xèo, Tương Việt Hoa Sen đều là lựa chọn tuyệt vời giúp món ăn thêm phần đậm đà.
• Hương vị đặc trưng: Với mỗi loại tương, Tương Việt Hoa Sen mang đến một hương vị đậm đà, dễ sử dụng, giúp bữa ăn của bạn luôn ngon miệng và thú vị.

Việc phân biệt các loại tương sẽ giúp bạn lựa chọn đúng gia vị cho từng món ăn, từ đó làm tăng hương vị món ăn lên một tầm cao mới. Tương Việt Hoa Sen tự hào là thương hiệu cung cấp các loại tương truyền thống chất lượng cao, mang đến cho bạn những bữa ăn ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng.

Chúc bạn có những bữa ăn thật tuyệt vời với Tương Việt Hoa Sen!

Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào, hãy liên hệ với Tương Việt Hoa Sen để được hỗ trợ tư vấn qua:

Website: Tương Việt Hoa Sen

Fanpage: Tương Việt Hoa Sen

Shopee: Tương Việt Hoa Sen

Hotline: 0917.121.004