5 Bí Quyết Quản Lý Tài Chính Cho Các Doanh Nghiệp F&B

Trong ngành F&B, quản lý tài chính đúng cách là yếu tố cực kỳ quan trọng giúp các doanh nghiệp duy trì hoạt động bền vững và phát triển. Nếu biết cách quản lý tài chính, các doanh nghiệp có thể tối ưu hóa chi phí, tăng doanh thu và giảm rủi ro tài chính. Tuy nhiên, không phải doanh nghiệp F&B nào cũng làm tốt được điều này. Bài viết dưới đây sẽ gợi ý cho bạn 5 bí quyết quản lý tài chính hiệu quả nhất. Cùng tìm hiểu với Tương Việt Hoa Sen nhé!

Xây dựng ngân sách tháng chặt chẽ

Ngân sách hàng tháng là một công cụ quan trọng để quản lý tài chính trong doanh nghiệp F&B. Nó giúp cho chủ doanh nghiệp có thể quản lý chi phí hiệu quả, từ đó đưa ra các quyết định kinh doanh thông minh. Một ngân sách hàng tháng chặt chẽ bao gồm tất cả các khoản chi tiêu trong doanh nghiệp, từ chi phí thuê mặt bằng, lương nhân viên, đến các chi phí khác như quảng cáo, vật liệu sản xuất, vận chuyển,...

Việc xây dựng ngân sách hàng tháng chặt chẽ đòi hỏi sự chính xác và tính toán kỹ lưỡng. Để làm được điều này, chủ doanh nghiệp F&B nên tuân thủ các nguyên tắc sau: phân tích dữ liệu tài chính của doanh nghiệp, xác định mục tiêu kinh doanh, phân bổ ngân sách hợp lý, theo dõi và đánh giá ngân sách…

Quản lý tiền mặt

Muốn quản lý tài chính đúng cách, trước hết, doanh nghiệp F&B cần biết cách quản lý tiền mặt hiệu quả. Bạn có thể tham khảo một số bí quyết quản lý tiền mặt dưới đây:

• Giữ sự cân bằng giữa tiền mặt và tiền gửi ngân hàng: Việc giữ một khoản tiền mặt đủ để thanh toán các chi phí ngắn hạn và khẩn cấp là điều cần thiết. Tuy nhiên, doanh nghiệp cũng cần đầu tư tiền vào tài khoản ngân hàng để kiếm lãi. Do đó, việc giữ sự cân bằng giữa tiền mặt và tiền gửi ngân hàng là rất quan trọng.
• Theo dõi và điều chỉnh ngân sách hàng tuần: Các khoản chi phí không cần thiết cần được loại bỏ và tiền mặt cần được phân bổ cho các chi phí quan trọng như mua nguyên liệu, trả lương cho nhân viên và chi phí vận hành.
• Sử dụng các công nghệ tài chính mới: Các công nghệ tài chính mới như phần mềm quản lý tài chính và thanh toán điện tử có thể giúp doanh nghiệp quản lý tiền mặt hiệu quả hơn bằng cách tự động hóa các quy trình tài chính và thanh toán. 
• Đào tạo nhân viên chuyên môn: Nhân viên cần được đào tạo về quản lý tiền mặt để có thể hiểu và áp dụng các quy trình và chính sách liên quan đến tiền mặt. Việc đào tạo này cũng giúp đảm bảo rằng các quy trình quản lý tiền mặt được thực hiện một cách chính xác và đúng thời hạn.

Quản lý nợ phải trả

Việc quản lý nợ phải trả đúng cách giúp doanh nghiệp giảm thiểu rủi ro tài chính để duy trì sự ổn định trong hoạt động kinh doanh. Để đảm bảo các khoản nợ được trả đúng hạn và tránh lãi suất cao, doanh nghiệp cần đối chiếu các khoản nợ phải trả với ngân sách hàng tháng. Bằng cách này, doanh nghiệp có thể điều chỉnh ngân sách và tìm cách để trả nợ một cách hiệu quả nhất. 

Kiểm soát chi phí nhân viên

Kiểm soát chi phí nhân viên là một trong những yếu tố quan trọng không thể bỏ qua trong quản lý tài chính. Để đạt được mục tiêu này, doanh nghiệp cần phải đưa ra kế hoạch ngân sách nhân sự chặt chẽ, đồng thời giữ quỹ lương ổn định. 

Để cắt giảm chi phí nhân sự, doanh nghiệp nên ưu tiên tìm kiếm các nhân viên có kỹ năng đa dạng, tăng cường đào tạo để cải thiện năng lực cho các nhân viên hiện tại, tối ưu hóa sự phân công, cải thiện quy trình làm việc để giảm thời gian làm việc và nâng cao hiệu suất làm việc. Quản lý chi phí nhân sự hiệu quả sẽ giúp các doanh nghiệp F&B tăng tính cạnh tranh, từ đó giảm chi phí tổng thể.

Xây dựng quan hệ với nhà cung cấp

Để quản lý tài chính hiệu quả, các doanh nghiệp F&B cần tập trung vào việc xây dựng quan hệ với nhà cung cấp. Một mối quan hệ tốt với các nhà cung cấp sẽ giúp doanh nghiệp giảm chi phí mua hàng, nâng cao lợi nhuận.

Muốn đạt được mục tiêu này, doanh nghiệp cần đưa ra kế hoạch tìm kiếm nhà cung cấp đáng tin cậy cùng các sản phẩm chất lượng với giá cả hợp lý. Sau đó, doanh nghiệp cần tìm cách thương lượng giá cả và điều kiện hợp đồng nếu muốn tối đa hóa lợi nhuận của mình.

Ngoài ra, việc duy trì một mối quan hệ tốt với các nhà cung cấp cũng giúp tạo ra các cơ hội kinh doanh mới, từ đó tăng tính cạnh tranh của doanh nghiệp trên thị trường.

Quản lý tài chính là một trong những yếu tố quan trọng mà doanh nghiệp F&B cần quan tâm nếu muốn thành công. Bằng cách áp dụng các bí quyết quản lý tài chính hiệu quả, doanh nghiệp có khả năng hoạt động hiệu quả, tối ưu hóa tài chính và tăng cường khả năng cạnh tranh trên thị trường. 

Nếu có bất kỳ thắc mắc nào, hãy liên hệ với Tương Việt Hoa Sen qua Website hoặc Fanpage để nhanh chóng được giải đáp nhé! Cảm ơn vì đã theo dõi.