Bạn Có Biết Cách Làm Bò Né Tại Nhà Thơm Ngon, Đậm Vị?

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Bò mua về rửa sạch, dùng giấy thấm khô miếng bò rồi cắt thịt thành từng miếng mỏng theo thớ ngang.
• Cho vào thịt đã cắt móng 1 muỗng cà phê tỏi băm, 5 muỗng nước tương, ⅕ muỗng dầu hào, 1 muỗng đường, ⅓ muỗng tiêu, 1 muỗng rượu whisky rồi trộn đều.
• Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín hỗn hợp thịt bò, sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 15 phút để thịt có thời gian thấm đều gia vị và săn lại.

Bước 2: Làm bò né

• Đặt chảo gang hoặc chảo chống dính lên bếp rồi làm nóng chảo. Cho vào chảo một muỗng dầu oliu.
• Khi dầu nóng lên, cho vào chảo hành tây đã thái lát mỏng rồi đảo đều với lửa vừa cho tới khi hành dậy mùi thơm.
• Gạt hành tây vào một góc chảo, sau đó cho thịt bò với chảo, đảo sơ trong vòng một phút với lửa vừa rồi thêm bơ lạt, tiếp tục đảo nhanh tay để thịt bò không quá chín. 
• Khi bơ tan hết, cho vào chảo một quả trứng, 1 cây xúc xích và pate tùy vào sở thích của bạn. Hạ lửa nhỏ để trứng vẫn giữ được lòng đảo, sau đó tắt bếp và thưởng thức. 

Bước 3: Thành phẩm

• Món bò né đạt chuẩn là món bò né vẫn giữ được vị thơm mềm, mọng nước của thịt bò. Bạn nên ăn bò né cùng bánh mì để cảm nhận rõ ràng nhận sự hòa quyện của trứng, pate, nước sốt đậm vị. Đây là một trong những món ăn đơn giản nhưng cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, phù hợp với người không có nhiều thời gian nhưng vẫn muốn thưởng thức những món ăn ngon cùng gia đình của mình.

Hy vọng nhờ vào công thức trên, bạn có thể chế biến món bò né thơm ngon, hấp dẫn để thưởng thức cùng những người thân yêu của mình. Cùng đón chờ những bài viết tiếp theo để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn thú vị khác nhé!

Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào, hãy liên hệ với Tương Việt Hoa Sen qua Website hoặc Fanpage để nhanh chóng được giải đáp nhé! Cảm ơn vì đã theo dõi.