Bún nước tương là một trong những món chay thanh đạm nhưng vẫn đầy đủ hương vị, rất được ưa chuộng trong thực đơn hàng ngày, đặc biệt vào những dịp ăn chay hoặc những ngày muốn "đổi gió" với bữa ăn nhẹ nhàng, tốt cho sức khỏe. Món ăn này không chỉ đơn giản, tiết kiệm thời gian chế biến mà còn có thể dễ dàng biến tấu với nhiều nguyên liệu khác nhau tùy khẩu vị mỗi người.
Trong bài viết này, hãy cùng tìm hiểu cách làm bún nước tương thơm ngon chuẩn vị và gợi ý sử dụng Tương Việt Hoa Sen – dòng gia vị chay chất lượng được nhiều gia đình tin dùng.
Để làm một phần bún nước tương đơn giản cho 2 người, bạn cần chuẩn bị:
Lưu ý: Tất cả nguyên liệu nên được chọn từ nguồn sạch, tươi để đảm bảo độ ngon và an toàn khi dùng.
Hướng Dẫn Pha Nước Tương Ngon Chuẩn Vị
Phần nước chấm/tưới là linh hồn của món bún nước tương. Bạn có thể áp dụng công thức sau để pha nước tương ngon, đậm đà mà không bị mặn gắt:
Nguyên liệu pha nước tương:
Cách pha:
Tương Việt Hoa Sen giúp phần nước chấm đậm vị hơn nhờ màu tương nâu tự nhiên, vị mặn ngọt hài hòa và hương thơm nhẹ đặc trưng của đậu lên men truyền thống.
Bước 1: Sơ chế rau sống
Rửa sạch rau xà lách, giá, rau thơm và dưa leo. Ngâm với nước muối loãng rồi vớt ra để ráo. Dưa leo cắt sợi hoặc lát mỏng tùy thích.
Bước 2: Chiên đậu hũ
Cắt đậu thành miếng nhỏ vừa ăn, chiên vàng đều hai mặt. Nếu thích ăn mềm, bạn có thể chiên sơ; nếu thích giòn, chiên lâu hơn một chút.
Bước 3: Chuẩn bị bún
Trụng bún qua nước sôi để làm nóng và sạch bề mặt, để ráo.
Cho rau sống vào đáy tô hoặc dĩa, thêm bún lên trên, kế đến là đậu hũ chiên, củ cải ngâm và ớt nếu thích ăn cay. Rưới phần nước tương đã pha lên trên bún hoặc để riêng trong chén nhỏ để chấm.
Trộn đều trước khi ăn để các nguyên liệu hòa quyện, bạn sẽ cảm nhận được vị đậm đà của Tương Việt Hoa Sen, vị thanh mát từ rau sống, và độ béo bùi của đậu hũ – tất cả tạo nên một tổng thể hài hòa, nhẹ nhàng nhưng đầy cuốn hút.
Bún nước tương là món ăn chay dễ làm, thanh đạm mà không kém phần ngon miệng. Chỉ với vài nguyên liệu cơ bản và chút khéo léo trong cách pha tương, bạn đã có thể tạo ra một bữa ăn nhẹ nhàng nhưng đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.
Và đừng quên, một chai Tương Việt Hoa Sen chất lượng sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian pha chế mà vẫn giữ được hương vị đặc trưng – điều làm nên sự khác biệt cho món chay truyền thống Việt Nam.
Thịt kho nước tương là một trong những món ăn truyền thống quen thuộc trong mâm cơm của người Việt. Không chỉ đơn giản, dễ nấu mà món ăn này còn mang…
Bánh xèo là một trong những món ăn truyền thống nổi tiếng của Việt Nam, được yêu thích bởi lớp vỏ vàng ươm, giòn rụm cùng phần nhân đậm đà, hấp dẫn. Tuy…
Rau củ xào thịt bò từ lâu đã trở thành một món ăn quen thuộc, không thể thiếu trong bữa cơm gia đình Việt. Không chỉ mang đến hương vị hấp dẫn, món ăn…
Ẩm thực Việt Nam luôn nổi bật với sự đa dạng và phong phú trong cách chế biến các món ăn, đặc biệt là những món kho. Trong số các gia vị tạo nên hương…
Khu vực Đông Nam Bộ và Miền Tây - Ms.Thu: 0917121004.
Địa chỉ: 25A/4 Đường 21/4, Khu Phố Núi Tung, Phường Suối Tre, Thành Phố Long Khánh, Tỉnh Đồng Nai
Khu vực Nam Trung Bộ - Ms.Tiên: 0942561168.
Địa chỉ: Thôn Tiến Phú, Xã Tiến Thành, Thành phố Phan Thiết, Tỉnh Bình Thuận
Khu vực Miền Trung Tây Nguyên - Mr.Phúc: 0943805123.
Địa chỉ: Thôn 4, Nguyễn Siêu, xã Diên Phú, TP Pleiku, Gia Lai