Công Thức Đậu Hủ Kho Tương Đậm Đà Cùng Tương Việt Hoa Sen

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Đậu hủ rửa sạch, để ráo nước. Nếu dùng đậu hủ non, có thể cắt thành miếng vuông vừa ăn. Nếu dùng đậu hủ chiên, chỉ cần cắt đôi để dễ thấm gia vị hơn.
• Nấm rơm cắt đôi, rửa sạch và để ráo.
• Tỏi, hành boa rô và ớt sừng băm nhuyễn.

Bước 2: Pha sốt kho đậm đà

Trong một chén nhỏ, trộn đều hỗn hợp sốt gồm:

• 2 muỗng canh tương hột Tương Việt Hoa Sen
• 1 muỗng canh nước tương Tương Việt Hoa Sen
• 1 muỗng canh đường thốt nốt
• 100ml nước lọc

Khuấy đều cho đường tan, tạo thành hỗn hợp sốt kho sánh mịn.

Bước 3: Xào nấm và tạo hương vị ban đầu

• Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, phi thơm tỏi và hành boa rô đến khi vàng.
• Cho nấm rơm vào xào sơ trong 2 phút để dậy mùi thơm.

Bước 4: Kho đậu hủ với sốt tương

• Xếp đậu hủ vào chảo, rưới phần nước sốt kho đã pha vào.
• Đun lửa nhỏ, đậy nắp và kho trong khoảng 10 - 15 phút để đậu hủ thấm đều gia vị.
• Thỉnh thoảng lật nhẹ đậu hủ để không bị vỡ và giúp sốt áo đều lên từng miếng.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức

• Khi nước sốt sệt lại, thêm 1 muỗng cà phê dầu mè vào để tăng độ thơm.
• Cho ớt sừng vào, đảo nhẹ và tắt bếp.
• Trình bày ra đĩa, rắc thêm ít hành boa rô phi để tăng hương vị.

Món đậu hủ kho tương đã hoàn thành! Chỉ cần một bát cơm trắng nóng hổi là bạn có ngay bữa ăn ngon lành.

Món đậu hủ kho tương không chỉ dễ làm mà còn mang đến hương vị thơm ngon, thanh đạm cho bữa cơm gia đình. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản cùng Tương Việt Hoa Sen, bạn đã có ngay món ăn tròn vị, hấp dẫn.

Hãy thử ngay hôm nay để cảm nhận hương vị đậm đà và đừng quên chia sẻ công thức này với bạn bè, người thân nhé!

Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào, hãy liên hệ với Tương Việt Hoa Sen để được hỗ trợ tư vấn qua:

Website: Tương Việt Hoa Sen

Fanpage: Tương Việt Hoa Sen

Shopee: Tương Việt Hoa Sen

Hotline: 0917.121.004