Công Thức Làm Rau Muống Xào Chao Thanh Đạm Đơn Giản Tại Nhà 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Rau muống loại bỏ lá úa, giữ lại phần cọng non. Cắt thành từng khúc khoảng 5-7 cm, rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn, sau đó ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút để rau giữ rau xanh rồi vớt ra để ráo nước.

• Tỏi bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn

• Múc chao môn Hoa Sen ra chén, nghiền mịn, sau đó trộn đều với đường và hạt nêm để tạo thành hỗn hợp gia vị sánh mịn.

Bước 2: Chần sơ rau muống

• Đun sôi nồi nước, thêm vào nồi một ít muối. Cho rau muống vào chần sơ khoảng 1 - 2 phút rồi vớt ra và ngâm ngay vào thau nước đá khoảng 1 phút để rau giòn hơn. Tiếp theo, vớt rau ra để ráo nước. 

Bước 3: Xào rau muống với chao môn Hoa Sen

• Làm nóng chảo, sau đó cho dầu ăn và tỏi băm vào phi thơm. 

• Cho rau muống vào chảo, đảo đều tay. Sau đó, cho hỗn hợp chao đã pha vào, xào đến khi thấm gia vị. 

Bước 4: Thành phẩm 

• Bày rau muống xào chao ra đĩa. Bạn có thể trang trí thêm vài lát ớt để món ăn thêm bắt mắt. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon.

Rau muống xào chao không chỉ là món ăn thanh đạm mà còn chứa đựng hương vị đậm đà, hấp dẫn khó cưỡng. Sự kết hợp hoàn hảo giữa rau muống tươi giòn và chao môn Hoa Sen béo thơm tạo nên món ăn phù hợp cho mọi bữa cơm gia đình. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món ăn ngon miệng và giàu dinh dưỡng. Hãy thử ngay nhé!

Cùng đón chờ những bài viết tiếp theo để được cập nhật thêm những kiến thức ẩm thực thú vị khác nhé!

Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào, hãy liên hệ với Tương Việt Hoa Sen để được hỗ trợ tư vấn qua:

Website: Tương Việt Hoa Sen

Fanpage: Tương Việt Hoa Sen

Shopee: Tương Việt Hoa Sen

Hotline: 0917.121.004