Thử Ngay Công Thức Trứng Ngâm Nước Tương Đơn Giản Bắt Vị

Cách Làm Trứng Ngâm Nước Tương

Bước 1: Luộc trứng

• Đun nước sôi, thả trứng vào luộc trong khoảng 6-7 phút để lòng đỏ vừa chín tới, vẫn còn sệt dẻo.
• Ngay khi luộc xong, cho trứng vào nước lạnh để dễ bóc vỏ và giữ được độ dai, giòn của lòng trắng.

Bước 2: Pha nước ngâm

• Cho vào nồi 100ml nước tương Tương Việt Hoa Sen, 200ml nước lọc, 2 muỗng đường, 1 muỗng giấm.
• Thêm gừng cắt lát, tỏi, ớt tươi và hành lá để nước ngâm thơm hơn. Đun nhẹ hỗn hợp đến khi sôi lăn tăn, sau đó để nguội hoàn toàn.

Bước 3: Ngâm trứng

• Bóc vỏ trứng đã luộc, cho vào hộp kín.
• Đổ nước ngâm đã nguội vào, đảm bảo nước tương phủ kín trứng.
• Để trứng trong tủ lạnh từ 6-8 tiếng hoặc qua đêm để trứng thấm đều gia vị.

Cách Thưởng Thức Món Trứng Ngâm Nước Tương

Sau khi ngâm đủ thời gian, trứng sẽ có lớp vỏ màu nâu vàng đẹp mắt, bên trong mềm dẻo, đậm vị. Bạn có thể dùng món này theo nhiều cách khác nhau:

• Ăn kèm cơm nóng, thêm chút mè rang và hành phi.
• Dùng làm món ăn nhẹ hoặc topping cho mì ramen.
• Kết hợp cùng kimchi, rau sống cho bữa ăn đơn giản mà đầy đủ dinh dưỡng.

Những Lưu Ý Khi Làm Trứng Ngâm Nước Tương

• Đảm bảo trứng được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để giữ độ tươi ngon.
• Dùng hộp đựng có nắp kín để nước ngâm thấm đều và không bị ám mùi từ tủ lạnh.
• Nếu muốn ăn nhạt hơn, bạn có thể pha loãng nước tương với thêm nước lọc hoặc giảm thời gian ngâm.

Trứng ngâm nước tương là món ăn dễ làm, ngon miệng và rất linh hoạt trong bữa ăn. Chỉ cần vài bước đơn giản cùng với nước tương chất lượng từ Tương Việt Hoa Sen, bạn sẽ có ngay một món ăn hấp dẫn, đủ sức chinh phục cả những khẩu vị khó tính nhất.

Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào, hãy liên hệ với Tương Việt Hoa Sen để được hỗ trợ tư vấn qua:

Website: Tương Việt Hoa Sen

Fanpage: Tương Việt Hoa Sen

Shopee: Tương Việt Hoa Sen

Hotline: 0917.121.004