Công thức làm bì cuốn ngon đơn giản mà hấp dẫn là món ăn tuyệt vời cho gia đình bạn nhé. Bì cuốn một trong những món ăn ngon hấp dẫn của ẩm thực Việt Nam mà được rất nhiều người yêu thích kể cả người nước ngoài cũng thích ăn món này.
Bì cuốn là sự kết hợp độc đáo giữa bánh tráng dẻo, các loại rau sống, thịt heo và cả phần bì (da) dai giòn. Món ăn hấp dẫn bởi thịt và bì vàng đều, giòn giòn, ăn kèm là chén nước mắm chua ngọt đặc trưng.
Bước 1: Thịt heo bạn đem rửa sạch. Sau đó đem ướp thịt với 2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng cafe hạt nêm một ít ngũ vị hương. Để khoảng 15 phút nhé.
Bước 2: Da heo bạn đem cạo sạch mỡ và lông. Luộc chín da rồi sau đó đem cắt mỏng. Rau sống cùng với xà lách bạn đem rửa sạch, sau đó đem nhặt lấy lá và bỏ cọng.
Bước 3: Đun nóng chảo, dầu, sau đó bạn đem phi thơm tỏi băm nhỏ rồi sau đó bạn đem cho thịt đã ướp vào. Sau đó bạn đem trở cho thịt vàng 2 mặt rồi sau đó bạn đem cho ít nước vào chảo, rim riu riu cho đến khi thịt chín là được. Sau đó bạn lấy thịt ra, để nguội rồi sau đó bạn đem xắt sợi nhỏ. Sau đó bạn đem trộn đều da heo và thính vào thịt nhé.
Bước 4: Dùng bánh tráng, trải rau sống và xà lách lên tiếp đến là bì rồi sau đó bạn đem cuộn lại như cuốn gỏi cuốn. Có thể để nguyên cuốn dài hoặc cắt khúc ngắn cho vừa ăn nhé.
Bước 5: Cách làm nước chấm ngon. Bạn đem trộn nước mắm đường tỏi và ớt băm, vắt chanh vào trộn đều chúng lên. Sau đó bạn đem trộn đều cho đến khi đường tan nhé. Sau đó đem xếp bì cuốn ra đĩa chấm cùng với nước mắm đã pha nhé.
Cách dùng món bì cuốn là ăn chung với nhiều rau xanh. Món này khá dễ ăn khiến nhiều người nghiện ngay ở lần đầu khi thưởng thức.
Không chỉ quan tâm đến vấn đề “ăn ngon, mặc đẹp”, hiện nay, nhất là những người trẻ đang có xu hướng quan tâm đến lối sống healthy hơn bao giờ hết. Chính…
Tương hột là một loại tương được làm từ những nguyên liệu chính như đậu nành bằng phương pháp lên men và ngâm muối. Từ lâu, nó đã trở thành một loại…
Cân bằng lại dinh dưỡng ngay hôm nay với món canh nấm hạt sen thơm ngọt. Sau đây TƯƠNG VIỆT HOA SEN sẽ hướng dẫn bạn công thức nấu món canh này vô cùng…
Bò nạm trộn cải thìa là món ăn giàu dinh dưỡng và đặc sắc trong cách chế biến. Ắt hẳn khi ăn, thực khách sẽ bất ngờ với sự giòn tan của lớp vỏ và độ…
Khu vực Đông Nam Bộ và Miền Tây - Ms.Thu: 0917121004.
Địa chỉ: 25A/4 Đường 21/4, Khu Phố Núi Tung, Phường Suối Tre, Thành Phố Long Khánh, Tỉnh Đồng Nai
Khu vực Nam Trung Bộ - Ms.Tiên: 0942561168.
Địa chỉ: 115 Lạc Long Quân, Thôn Tiến Phú, Xã Tiến Thành, TP.Phan Thiết, Tỉnh Bình Thuận
Khu vực Miền Trung Tây Nguyên - Mr.Phúc: 0943805123.
Địa chỉ: Thôn 4, Nguyễn Siêu, xã Diên Phú, TP Pleiku, Gia Lai