0917 121 004

Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe Dễ Làm

Giới thiệu món ăn

Không chỉ quan tâm đến vấn đề “ăn ngon, mặc đẹp”, hiện nay, nhất là những người trẻ đang có xu hướng quan tâm đến lối sống healthy hơn bao giờ hết. Chính vì vậy, những món ăn tốt cho sức khỏe đang ngày càng có xu hướng lên ngôi. 

Sau thời gian đại dịch, nhiều người đã bắt đầu nhận thức một sức khỏe tốt thật sự quý giá như thế nào, từ đó thấy được việc ăn uống đúng cách là con đường ngắn nhất giúp bạn có một sức khỏe tốt. Một lối sống lành mạnh giúp giảm thiểu nguy cơ mắc các loại bệnh lý liên quan đến chế độ ăn uống, đồng thời cải thiện tình trạng sức khỏe, tăng cường khả năng chống lại bệnh tật. 

Ngoài ra, đa số các món ăn tốt cho sức khỏe thường được làm từ nguyên liệu hữu cơ và không có hóa chất độc hại. Nhờ vậy, bạn có thể hạn chế được tác động của ngành sản xuất thực phẩm đến môi trường, nhất là khi vấn đề bảo vệ môi trường đang trở nên cấp thiết hơn bao giờ hết. 

Hôm nay, Tương Việt Hoa Sen sẽ giới thiệu đến bạn cách làm món ăn tốt cho sức khỏe đơn giản, dễ làm và vô cùng quen thuộc trong nền ẩm thực Việt - Súp gà. Cùng theo dõi nhé!

 

Thời gian

45 phút

Nguyên liệu

  • 200 gram thịt gà
  • ½ trái bắp vàng
  • 200 gram nấm kim châm
  • 100 gram nấm hương
  • 2 nhánh rau mùi
  • Nước mắm
  • Muối
  • Hạt nêm
  • Tiêu xay

Hướng dẫn

Bước 1: Chế biến thịt gà

  • Trước tiên, bạn chà xát thịt gà với một ít muối và chanh, sau đó rửa sạch với nước, để ráo.
  • Đập dập một củ gừng, sau đó pha với ít rượu trắng rồi xoa bóp đều lên thịt gà, để im trong khoảng 30 phút trước khi nấu để khử sạch mùi hôi của gà.
  • Sau khi đã khử sạch mùi hôi của gà, bạn bắc nồi lên bếp cùng 300ml nước lọc, cho gà vào luộc với lửa lớn trong 10 phút. Khi gà chín, bạn cho gà ra dĩa, đợi gà nguội rồi xé nhỏ, nước luộc gà bạn để lại để sử dụng ở bước sau. 

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu 

  • Bắp nhặt bỏ phần râu, tách hạt, đem rửa sạch rồi để ráo nước. Sau đó, bạn bắc một nồi nước 200ml lên bếp rồi cho hạt bắp vào luộc ở lửa lớn trong 10 phút. Khi luộc xong, phần hạt bắp bạn lấy ra để ráo, phần nước luộc bắp bạn đổ vào chung với nước luộc gà.
  • Nấm kim châm bạn cắt bỏ gốc, rửa sạch với nước, xé nhỏ rồi cắt thành từng khúc có độ dài bằng 2 lóng tay.
  • Rau mùi nhặt bỏ lá héo, rửa sạch rồi để ráo.
  • Bạn ngâm nấm hương với nước ấm khoảng 15 phút, sau đó rửa sạch, cắt thành các sợi nhỏ dài khoảng 2 lóng tay.

Bước 3: Nấu súp gà

  • Cho phần nước luộc gà và bắp vào nồi rồi đun với lửa lớn. Khi nước sôi, bạn lần lượt cho nấm hương, nấm kim châm, bắp vào đảo đều khoảng 2 phút.
  • Pha vào chén 2 muỗng canh bột năng cùng 3 muỗng canh nước lọc rồi trộn đều cho đến khi bột tan. Từ từ đổ hỗn hợp vào nồi để tránh nước bị vón cục, đồng thời khuấy đều tay trong vòng 2 - 3 phút.
  • Nêm vào nồi 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm rồi khuấy đều, có thể điều chỉnh lại theo khẩu vị, bạn tiếp tục bật lửa nhỏ, nấu thêm khoảng 10 phút.
  • Cho 1 muỗng cà phê hạt tiêu và gà vào nồi, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho rau mùi vào, đảo sơ, tắt bếp là bạn đã hoàn thành món ăn tốt cho sức khỏe dễ làm.

Hy vọng qua những chia sẻ trên, bạn đã bỏ túi được cách làm món ăn tốt cho sức khỏe đơn giản - súp gà. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào, hãy liên hệ với Tương Việt Hoa Sen qua Website hoặc Fanpage để nhanh chóng được giải đáp những thắc mắc của mình nhé!

Liên hệ hỗ trợ
Bản quyền thuộc Tương Việt Hoa Sen
Phát triển bởi Mondial.vn - Công ty tư vấn chiến lược thương hiệu