Những Món Ăn Ngon Có Thể Làm Từ Tương Hột

Tương hột là một loại tương được làm từ những nguyên liệu chính như đậu nành bằng phương pháp lên men và ngâm muối. Từ lâu, nó đã trở thành một loại gia vị quen thuộc của nhiều quốc gia Đông Nam Á, trong đó có Việt Nam, Thái Lan, Lào… Với mùi vị đặc trưng kết hợp hài hòa giữa vị mặn, ngọt, vừa phải, nó được sử dụng làm gia vị chính trong rất nhiều món ăn quen thuộc. Cùng Tương Việt Hoa Sen tìm hiểu đâu là những món ăn ngon có thể làm từ tương hột qua bài viết dưới đây nhé!

Nộm đu đủ tương hột

Nộm đu đủ tương hột là món ăn ngon, mát mẻ, được nhiều người yêu thích vì cách làm đơn giản, nhanh chóng. Dưới đây là cách làm nộm đu đủ dành cho bạn:

Nguyên liệu:

• 1 quả đu đủ
• 1/2 củ cà rốt
• 1/2 củ cải trắng
• 1/4 củ hành tím
• 1/4 củ hành tây
• 1/4 củ củ cải đỏ
• 1/4 củ củ cải trắng
• 1/4 quả dưa chuột
• 1/4 quả cà chua
• 1/2 quả chanh
• Tương hột
• Dầu hào
• Muối, đường, tiêu, tỏi băm, ớt băm

Cách làm:

• Bạn đem đu đủ, cà rốt, củ cải trắng, hành tím, hành tây, củ cải đỏ, dưa chuột và cà chua rửa sạch, gọt vỏ rồi thái thành sợi nhỏ.
• Trộn đều các nguyên liệu trên với tương hột, dầu hào, muối, đường, tiêu, tỏi băm và ớt băm và điều chỉnh theo khẩu vị.
• Vắt chanh lên trên nộm trước khi dọn ra bàn là bạn đã có thể thưởng thức món ăn thơm ngon, trọn vẹn.

Giò heo giả cầy với tương hột

Giò heo giả cầy với tương hột là món ăn quen thuộc và được ưa chuộng trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là đối với người dân vùng Tây Nam Bộ. Dưới đây là cách làm giò heo giả cầy với tương hột:

Nguyên liệu:

• 500g thịt giò heo không xương
• 1/2 chén tương hột
• 2 muỗng canh đường trắng
• 1 muỗng canh dầu hào
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng cà phê tiêu đen
• 2 muỗng canh bột năng
• 1 củ hành tím
• 4 tép tỏi
• Nước dừa tươi
• Lá chuối

Cách làm:

• Thịt giò heo bạn đem rửa sạch, để ráo nước, cắt miếng vừa ăn.
• Cho thịt vào nồi, đổ nước vừa đủ, đun sôi khoảng 15 phút để giò heo chín, sau đó vớt ra để ráo nước.
• Hành tím và tỏi băm nhỏ.
• Trộn đều hỗn hợp tương hột, đường trắng, dầu hào, nước mắm, tiêu đen, bột năng, hành tím và tỏi băm.
• Cho hỗn hợp trên vào nồi, đun sôi với lửa vừa, khuấy đều cho tương và các gia vị được hòa quyện vào thịt.
• Đổ nước dừa tươi vào nồi, tiếp tục đun cho thịt thấm đều tương khoảng 20 phút, đảo thịt qua mặt khác để thịt được chín đều và ngấm gia vị.
• Khi thịt giò heo giả cầy chín, bạn tắt bếp, cho giò heo ra dĩa và trang trí với lá chuối là đã có thể thưởng thức.

Lẩu tương hột

Lẩu tương hột là món đậm đà hương vị của tương kết hợp với các loại thực phẩm khác như thịt, hải sản, rau củ, gia vị,...  Bạn có thể tham khảo cách làm lẩu tương hột dưới đây:

Nguyên liệu:

• 300g tương hột
• 400g thịt bò, thịt heo hoặc thịt gà
• 200g tôm, mực hoặc cá
• 1 củ cải thảo
• 1/2 bắp cải
• 1 củ cà rốt
• 1/2 củ hành tây
• 1/2 củ củ cải trắng
• 1/2 củ củ cải đỏ
• 1/2 quả bí đỏ
• 1 củ nghệ
• 1 gói hành lá
• 1 gói ngò gai
• 1 quả chanh
• 1 ít muối, đường, tiêu, bột ngọt
• Nước lọc

Cách làm:

• Thịt bò, heo hoặc gà rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
• Tôm, mực hoặc cá rửa sạch, lấy ruột và cắt thành từng miếng vừa ăn.
• Củ cải, bắp cải, cà rốt, hành tây, củ cải trắng, củ cải đỏ, bí đỏ, nghệ rửa sạch, bóc vỏ, cắt thành từng miếng vừa ăn.
• Đun nước lọc trong nồi lẩu.
• Khi nước sôi, cho tương vào nồi lẩu.
• Cho thịt vào nồi lẩu, đun sôi khoảng 5 phút.
• Thêm tôm, mực hoặc cá vào nồi lẩu, đun sôi khoảng 5 phút nữa.
• Cho rau củ vào nồi lẩu, nêm gia vị và khuấy đều.
• Khi rau củ chín, tắt bếp, cho nước chanh vào nồi lẩu để tạo hương vị thơm ngon.
• Dọn lẩu ra dĩa, rắc thêm ngò gai và hành lá lên trên.

Những lưu ý khi chọn mua tương hột

Hiện nay, tương hột đã trở thành một loại gia vị quen thuộc với người Việt Nam nên bạn có thể dễ dàng tìm mua ở chợ, tạp hóa hay các siêu thị bất kỳ. Tuy nhiên, khi mua, bạn nên chú ý đến thương hiệu, nguồn gốc để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bản thân và gia đình.

Một trong những địa chỉ mà bạn có thể tin tưởng để chọn mua sản phẩm chính là Tương Việt Hoa Sen. Chúng tôi tự hào là đơn vị có hơn 30 năm kinh nghiệm cùng đội ngũ nghiên cứu và trang thiết bị hiện đại sẽ đảm bảo đem đến cho người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng nhất.

Hy vọng qua bài viết trên, bạn đã có thể bỏ túi cho mình những món ăn ngon được làm từ tương hột. Nếu có bất kỳ thắc mắc cần giải đáp cũng như muốn được tư vấn sản phẩm, hãy liên hệ với chúng tôi qua:

Hotline: 0917 121 004

Website: Tương Việt Hoa Sen

Fanpage:  Tương Việt Hoa Sen

Shopee: Tương Việt Hoa Sen

Lazada: Tương Việt Hoa Sen