Nhiều người thường nghĩ rằng đồ ăn chay sẽ không phong phú và không ngon bằng những món ăn mặn. Tuy nhiên, với cộng đồng người ăn chay ngày càng lớn mạnh với xu hướng trẻ hóa, nền ẩm thực chay đang ngày càng đa dạng với nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn. Một trong những món ăn chay hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua chính là bánh xèo chay kết hợp nước mắm chay thơm ngon hấp dẫn. Đây thực sự là một sự kết hợp độc đáo mà bạn nhất định phải trải nghiệm. Cùng tìm hiểu cách làm bánh xèo chay kết hợp nước mắm chay ngon hấp dẫn qua bài viết dưới đây của Tương Việt Hoa Sen nhé!
Cho hết 500 gram bột bánh xèo vào một tô to, sau đó pha thêm 150 ml nước cốt dừa, 850 ml nước lọc, 1 muỗng cà phê bột nghệ, 1 muỗng canh bột nêm, 2 muỗng canh dầu ăn cùng hành lá vào rồi trộn đều tất cả hòa quyện vào nhau. Nên để bột nghỉ tầm 30 phút rồi mới tiến hành đổ bánh.
Bắc chảo lên bếp cùng một ít dầu, sau đó lần lượt cho cà rốt, nấm hương, đậu phụ đã thái mỏng vào xào cho thật chín. Bạn có thể nêm thêm 1 muỗng cà phê nước mắm chay, ½ muỗng bột nêm chay để phần nhân được đậm đà hơn.
Bạn cho tất cả nguyên liệu dùng để pha nước mắm chay ngon (trừ tỏi và ớt băm) vào với nhau, bắc lên bếp rồi đun sôi với lửa nhỏ liu riu cho đến khi nước mắm sôi lăn tăn là được. Trong thời gian đun nước mắm, khuấy đều tay để các nguyên liệu hòa trộn hoàn toàn với nhau là được. Đợi đến khi nước mắm nguội, bạn cho thêm tỏi vào ớt băm vào, có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị của mình.
Hy vọng qua bài viết trên, bạn đã nắm được cách làm bánh xèo chay kết hợp nước mắm chay ngon đơn giản, hấp dẫn nhất. Cùng đón chờ những bài viết tiếp theo để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn thú vị khác nhé!
Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào, hãy liên hệ với Tương Việt Hoa Sen qua Website hoặc Fanpage để nhanh chóng được giải đáp nhé! Cảm ơn vì đã theo dõi.
Một trong những món ăn không thể thiếu trong nền ẩm thực chay Việt Nam chính là tương hột xào sả ớt. Vậy bạn có biết cách để làm ra món ăn thơm ngon,…
Vào những ngày bận rộn lại không biết ăn gì, lại không có nhiều thời gian để chuẩn bị những món ăn cầu kỳ thì hãy vào bếp cùng Tương Việt Hoa Sen làm…
Nếu bạn chưa nghĩ ra món chính cho mâm cỗ chay thì hãy vào bếp và trổ tài với món bông Atiso nhồi đậu hũ hấp cùng Tương Việt Hoa Sen ngay nào. Chắc…
Đậu hũ kho tương hột là món ăn dân dã trong bữa cơm Việt, món ăn bắt cơm không những đem lại cảm giác ngon miệng mà còn chứa hàm lượng giá trị dinh…
Khu vực Đông Nam Bộ và Miền Tây - Ms.Thu: 0917121004.
Địa chỉ: 25A/4 Đường 21/4, Khu Phố Núi Tung, Phường Suối Tre, Thành Phố Long Khánh, Tỉnh Đồng Nai
Khu vực Nam Trung Bộ - Ms.Tiên: 0942561168.
Địa chỉ: Thôn Tiến Phú, Xã Tiến Thành, Thành phố Phan Thiết, Tỉnh Bình Thuận
Khu vực Miền Trung Tây Nguyên - Mr.Phúc: 0943805123.
Địa chỉ: Thôn 4, Nguyễn Siêu, xã Diên Phú, TP Pleiku, Gia Lai