Canh rong biển hạt sen

Giới thiệu món ăn

Canh rong biển hạt sen là một   món ăn ngon   rất bổ dưỡng và thanh mát, cùng với cách thực hiện khá đơn giản, món ăn này sẽ giúp cho bữa ăn chay gia đình bạn thêm phong phú và ngon miệng.

Thời gian

20 Phút

Nguyên liệu

  • Rong biển khô: 10g
  • Hạt sen tươi: 100g
  • Nấm rơm trắng: 100g
  • Cà rốt: 1/2 củ
  • Gừng: 1 củ nhỏ
  • Ngò rí
  • Muối, tiêu
  • Nước tương
  • Bột ngọt

Hướng dẫn

Sơ chế: 

Rong biển ngâm nở, để ráo. Nấm rơm cắt đôi. Gừng cắt lát đập dập. Cà rốt tỉa hoa, cắt lát. Ngò rí cắt nhỏ.

Chế biến : 

Đun sôi 1.2 lít nước, thêm hạt sen và gừng vào nấu nhỏ lửa khoảng 5 phút, cho cà rốt, nấm rơm vào, nêm 1.5m muối, 1/2 m Bột ngọt , 1M Nước tương Hoa Sen , nếm vị vừa ăn, thêm rong biển. Tắt bếp.