Sườn Non Kho Chao Tương Việt Hoa Sen Cực Bắt Cơm - Bạn Đã Thử Chưa?

Bước 1: Sơ chế sườn non

• Hòa tan một ít muối trong nước ấm, cho sườn vào ngâm khoảng 3 - 5 phút, sau đó rửa sạch, để ráo.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác

• Ớt sừng rửa sạch, cắt lát vừa ăn, bỏ hạt.
• Hành tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
• Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt hình múi cau.
• Hành lá rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. 
• Chao Tương Việt Hoa Sen nghiền nhuyễn sao cho cả phần chao và phần nước ngâm chao tạo thành hỗn hợp mịn sệt.

Bước 3: Ướp sườn

• Ướp sườn cùng 1 thìa hạt nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tiêu, 2 thìa chao Tương Việt Hoa Sen, 1 thìa hành tỏi băm trộn đều, để yên trong khoảng 30 phút. 

Bước 4: Kho sườn

• Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 1 thìa dầu ăn, khi dầu nóng, cho hành tỏi băm vào phi thơm rồi cho sườn vào đảo đều.
• Khi thịt bắt đầu săn lại, cho một chén nước đầy vào chảo, đậy nắp, nấu cho đến khi thịt mềm và nước cạn. 
• Cho hành tây và ớt vào đảo cho tới khi hành tây chín thì tắt bếp, rắc một ít hành lá thêm vào là xong. 

Bước 5: Thành phẩm 

• Sườn non kho chao Tương Việt Hoa Sen sẽ đượm mùi chao beo béo, cay nhẹ khi kết hợp với cơm nóng thì không còn gì tuyệt vời bằng.

Với sự kỳ công trong từng bước chế biến cùng việc kết hợp độc đáo các nguyên liệu, sườn non kho chao Tương Việt Hoa Sen đủ sức chinh phục bất kỳ thực khách khó tính nào. 

Cùng đón chờ những bài viết tiếp theo để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn thú vị khác nhé!

Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào, hãy liên hệ với Tương Việt Hoa Sen qua Website hoặc Fanpage để nhanh chóng được giải đáp nhé! Cảm ơn vì đã theo dõi.